Françoise adore cuisiner ! Tous les dimanches matin, au marché de Pont-sur-Yonne, elle nous met l'eau à la bouche en nous racontant comment elle va mitonner nos fruits et légumes... Nous sommes
fiers de vous présenter sa dernière création.
TARTE AUX MIRABELLES
Étaler la pâte dans un moule préalablement beurré et la piquer à la fourchette. Répartir dans le fond de la tarte : 1 cuillère à soupe de sucre en poudre + 1 cuillère à soupe de farine. Dénoyauter les mirabelles et les couper en demi-lune. Installer les morceaux de mirabelles coupées en deux sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher pour avoir une jolie présentation. Saupoudrer de sucre (environ 25g - selon l'acidité des fruits). Faire cuire la tarte environ 30 minutes à 200°C, Laisser refroidir et déguster.