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La pomme de terre...

La pomme de terre se prête à tous types de cuissons et de recettes, qui facilitent son intégration dans votre alimentation quotidienne.

Et ne vous en privez surtout pas : c’est un véritable concentré d’énergie et de vitamines !


GRENAILLES

GRENAILLES

Origine : France

Les pommes de terre grenaille ne se pèlent pas. Il suffit de les frotter doucement dans un torchon propre avec une poignée de gros sel pour « gommer » leur peau en douceur.

Les pommes de terre grenaille se rôtissent en cocotte ou au four, se sautent à la poêle. Elles sont aussi délicieuses cuites à la vapeur ou à l’anglaise.

Les pommes de terre grenaille, rôties, sautées à la poêle ou cuites au four enrobées d'un filet d'huile d'olive, d'ail en chemise, de thym ou de romarin frais, se servent avec du rôti ou un poisson blanc.

Grenailles
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3,80 €

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  • 1 kg
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PATATE DOUCE

PATATE DOUCE

Origine : Honduras

Tubercule de la famille du liseron, la patate douce est cultivée dans les régions tropicales. Sa chair orangée met de la gaieté dans tous vos plats. Délicatement sucrée, elle se cuisine de l’entrée au dessert. Peu calorique, la patate douce contient une quantité élevée d’antioxydants, de vitamine A et de minéraux.                 

Néanmoins, on la cuisine… comme la pomme de terre, même si elle se mange aussi bien dans des préparations sucrées que salées.

Sa saveur légèrement sucrée fait penser à la carotte, à la châtaigne ou encore au fond d’artichaut.

3,95 €

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Prix final

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  • 1 kg
  • disponible
ROSEVAL

ROSEVAL

Origine : France

La roseval est une variété de pomme de terre à chair ferme, de forme allongée, à peau rouge et à chair jaune.

Comme toutes les variétés à chair ferme elle se tient bien à la cuisson.

Roseval
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3,50 €

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  • 1 kg
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ANNABELLE

ANNABELLE

ORIGINE : FRANCE

Ayant une chair fine et savoureuse, elles sont idéales pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur et se dégustent aussi mijotées ou rissolées. 

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1,60 €

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Prix final, frais de port offerts dans certains pays

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  • 1 kg
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  • Livraison le vendredi, voir conditions
AGATA

AGATA

Origine : France

De forme oblongue, à peau jaune, sa chair jaune est farineuse et s'écrase donc bien, faisant de l' Agata une pomme de terre idéale pour faire de la purée. C'est aussi la variété utilisée pour les célèbres frites .

Relativement polyvalente, vous pourrez aussi la rôtir, la bouillir, l'utiliser en soupe, en gratin.

Par contre, elle ne se tiendra pas suffisament pour les salades!

Bintje
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1,10 €

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  • 1 kg
  • disponible
CHARLOTTE

CHARLOTTE

Origine : France

D’excellente tenue à la cuisson, la pomme de terre Charlotte est la variété à chair ferme la plus cultivée en France.

Caractéristiques : forme régulière, peau blanche, chair blanche

Utilisations : salade, vapeur, à l’eau

Pomme de terre "Charlotte"
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2,60 €

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Prix final

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  • 1 kg
  • disponible
SPUNTA

SPUNTA

Origine : ITALIE 

Pomme de terre Spunta – Production Italienne

La pomme de terre Spunta nouvelle est une variété de pomme de terre Italienne à chair jaune. aux tubercules à peau jaune de grande taille et de forme allongée, d’utilisation assez polyvalente en cuisine.

 

 

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1,60 €

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  • 1 kg
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GORISSE PRIMEURS 

Eric et Vanessa

Commerce ambulant sur les marchés de l'Yonne et de Seine-et-Marne



Les marchés :

Retrouvez la qualité des primeurs Gorisse sur les marchés de Seine-et-Marne et du Nord de l'Yonne :

Le lundi: Sens (89) et Donnemarie-Dontilly (77).

Le mardi : Moret sur Loing (77).

Le Vendredi : Sens (89) et Bray sur Seine (77).

Le Samedi : Sens et Joigny  (89).

Le Dimanche : Pont-sur-Yonne (89)  

En savoir plus

 


C'est de saison, et c'est bon...

Frecinette
à partir de 5,99 €
Pêche plate
5,95 €
ABRICOT CONFITURE
à partir de 13,00 €
SPUNTA
à partir de 1,60 €
FIGUE FRAÎCHE
à partir de 5,20 €
PASTEQUE
à partir de 4,50 €
ANANAS VICTORIA
à partir de 8,95 €
MYRTILLE
à partir de 3,95 €
KIWI JAUNE
à partir de 1,50 €
GROS MELON
à partir de 4,80 €
MÛRE
4,95 €
TOMATE GREEN ZEBRA
à partir de 7,95 €
CHOU BLANC
à partir de 3,20 €
MELON VERT
à partir de 6,50 €
RHUBARBE
4,50 €
PATATE DOUCE
3,95 €
POMME JOYA
3,50 €
CITRON BIO
7,95 €
ANANAS SWEET
à partir de 4,95 €
CITRON JAUNE
0,85 €
ANNABELLE
à partir de 1,60 €
RADIS ROUGE
à partir de 28,00 €
Fraise Gariguette
à partir de 5,95 €
CLEMENTINE "ORI"
à partir de 5,95 €
NOIX
à partir de 5,20 €
LITCHI
à partir de 9,95 €
NOIX DE CAJOU
à partir de 7,50 €
AMANDE
à partir de 7,80 €
ABRICOT MOELLEUX
à partir de 7,95 €
ABRICOT SEC NATUREL
à partir de 7,95 €
CRANBERRY
à partir de 3,20 €
RAISIN BLOND
à partir de 3,20 €
LENTILLES VERTE DU PUY
à partir de 6,95 €
HARICOT TARBAIS
à partir de 12,50 €
LA MOGETTE DE VENDEE
à partir de 3,00 €
CLEMENTINE CORSE
6,95 €
CLÉMENTINE "Mon chéri"
5,95 €
PATATE DOUCE
à partir de 2,10 €
Raisin sans pépins
6,80 €
COURGE SPAGHETTI
à partir de 3,80 €
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